طريقة إعداد ميني كيك لذيذة بالمربى

طريقة إعداد ميني كيك لذيذة بالمربى


طريقة إعداد ميني كيك لذيذة بالمربى

في هذه الوصفة أن شاء الله ساعطيكم طريقتي التي اعتمدها في صنع ميني كيك لذيذة محشوة بالشكولاتة أو بالمربى، ميني كيكة فعلا شهية و لذيذة ولكنها تحتاج لمون خاص بها يعمل بالطاقة الكهربائية ، اظن ان الجميع يعرفه، وهناك من يمتلك واحد، ولكن لمن لم يسبق له أن استعماله، هذه صورته سأريكم طريقة العمل به للحصول على نتائج جيدة و على ميني كيك لذيذة يحبها الجميع، إليكم المقادير :

بالنسبة لمقادير الميني كيك يمكنك مضاعفتها إذا أردت كمية أكبر، المهم سنحتاج إلى :

-3 بيضات
- كيس خمارة الحلوى
 -كيس فانيلا
- القليل من الملح
- قشرة ليمونة أو برتقالة حسب الرغبة
-كأس من عصير البرتقال
-كأس من الزيت
-كأس من السكر
-الدقيق حسب الخليط
- نقطتين من الخل
- الحشوة حسب الرغبة اما الشكولاتة أو المربى.
ملحوظة : المرجوا استعمال نفس الكأس في كل المقادير السابقة.
هذا هو المون الكهربائي الذي سنستعمله لصنع الميني كيك. 


طريقة إعداد ميني كيك لذيذة بالمربى

الطريقة :

سنستعمل الطراب الكهربائي لتسريع عملية الخلط إذا أمكن، أو نكتفي بالطراب اليدوي، المهم نضع السكر نضيف إليه كيس الفانيلا و البيض ثم نخلطو جيداً، نضيف قشرة الليمون أو البرتقال ثم كأس عصير البرتقال نخلط جيدآ، ثم كأس الزيت نخلطو جيداً، ثم كيس الخميرة و الدقيق حسب الحاجة و لكن هذه المرة سنستعمل الطراب اليدوي حتى نحصل على خليط الكيك على شكل سائل عاقد و متماسك وفي الاخير نضيف نقطتين من الخل.

نأخذ المون الكهربائي ندهنه بالقليل من الزيت، ثم نصله بالتيار الكهربائي حتى يسخن جيداً، ثم نبدأ بوضع خليط الميني الكيك، نأخذ ملعقة من خليط الكيك نصبها في المون، نضيف ملعقة صغيرة من المربي أو قطعة من الشوكولاتة، ثم نصب عليها ملعقة أخرى من خليط الكيك، وهكذا نقوم بنفس العمل مع باقي القطع حتى نكمل العملية ونقفل المون باحكام ونراقب من حين إلى آخر حتى تنضج الكيكات الصغيرة وتصبح على هاذ الشكل الجميل واللذيذ كما في الصورة.
تعرفي كذلك على طريقة :
طريقة إعداد حرشة صغيرة بالحليب في الفرن.
- طريقة عمل كرواصون لذيذة و سهلة.
العنقاء
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مطبخ سعيدة .

جديد قسم : انواع الكيك

إرسال تعليق